Cindy93廚房

 

越南沙拉卷

这是刚来温哥华时一位越南的同学教我做的，温哥华的越南餐厅很多，基本上价廉物美，而且越南餐热量都比较低，看看他们的食材就知道，难怪我认识的越南姑娘每个都瘦瘦的，令人羡慕啊~

沙拉卷的材料蛮简单的

1.煮熟的虾仁切半

2.生菜

3。生的豆芽菜

4.九层塔叶子

5.煮熟的越南米粉过冷水沥干

6.越南春卷皮

7.越南扎肉切片

8.小黄瓜切片

蘸酱：海鲜酱+花生酱+水（1:1：1）煮化即可

  

做法：

1.把越南春卷皮一张张稍微泡水变软，可以放到盘子里上面抹一层水，不要互相重叠避免黏在一起

2.然后把食材依顺序摆到春卷皮上，小心卷起来放到盘子里，如果在空气干燥的地方记得随时包上保鲜膜避免风干