双色棋格饼干
又到了送礼的季节，圣诞节总是要给老师一点小小心意，今年女儿希望能送手工饼干，而且指定要棋格饼干，当妈的当然使命必达。。呵呵，本想在礼物里再放张小小的gift card，不过女儿坚持不要，也好，心意到即可不要搞得太功利了~
白色油酥面团：
低筋面粉 300G
泡打粉 3G
细砂糖 75G
糖粉 75G
水一大匙
蛋黄3个
巧克力面团
低筋面粉 300G
泡打粉 3G
可可粉 100G
细砂糖 50G
糖粉 50G
奶油 150G
蛋一个
水3大匙
油酥面团做法：
1.奶油放到室温软化后，加进细砂糖和糖粉，打至发白
2.加进鸡蛋打至顺滑
3.分类过筛，加进打发的奶油，慢慢拌匀，不要过度揉面
4.把面团放到冰箱里冷藏至少六小时，然后擀成片状
5.根据需要切割
忘记要拍照，只拍了进烤箱前的半成品
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